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Menu de la Saint Sylvestre

Publié le

Bienvenue à notre soirée exceptionnelle de la Saint-Sylvestre !


Cette année, nous avons le plaisir de vous convier à une soirée de la Saint Sylvestre mémorable, organisée avec passion et dévouement. Célébrons ensemble le passage à la nouvelle année dans une ambiance festive et élégante. 

Commencez la soirée en vous délectant de notre mise en bouche exquise : Croustillant de Pecorino aux truffes et jambon de Parme.

En entrée, laissez vous séduire par notre Foie Gras de Canard Mi-cuit accompagné d’un Croustillant à la Noisette et Chutney de Figues, une harmonie parfaite entre la douceur du foie gras et la subtilité des saveurs.

Pour les plats de consistance, vous pourrez déguster aussi bien des délices marins que des plaisir carnés, commencez par : 

un Sashimi de Bar, Sauce Teriyak suivi d’un Filet de Bœuf Rôti, Sauce aux Truffes, Artichauts et Lard en Fricassée pour les adepte de viande.

Enfin, terminez cette soirée en beauté avec notre dessert : Demi-Sphère de Chocolat Noir et sa Mousseline de Fruits Exotiques, une explosion de saveurs qui clôture ce repas en apothéose. 


Parce que chaque convive compte, nous avons préparé un menu special pour les petits gourmets qui souhaitent eux aussi célébrer cette soirée mémorable.


Mise en bouche : 

Mini Burger de Foie Gras 

Entrée :

Blinis de Saumon Fumé 

Plat principal:

Émincé de Filet de Bœuf, Pommes Duchesses et Haricots Verts 

Dessert :

Moelleux Chocolat, Glace à la Vanille


Laissez-vous emporter par la musique envoûtante de notre DJ qui saura rythmer cette nuit exceptionnelle.


Afin de maintenir une ambiance intime et exclusive, le nombre de places est limité. Ne manquez pas l’opportunité de participer à cet evelyne unique et réservez votre place dès maintenant !


Détails de l’événement :

Date: 31 décembre 

Heure : 19h

Lieu : 123 avenue du clavier 17140 Lagord

Réservation uniquement en ligne